走进广西荔浦市广阔村庄，你会发现村屯里与别的的当地乡民成群结队或闲谈或打牌的情形彻底不同，映入眼帘的是一片繁忙的现象，家家户户的长幼劳作力都在削马蹄，只见他们娴熟的把一个个褐色的马蹄用特制的刀具快速地退掉“外衣”，不久桶里就堆起了半桶洁白的马蹄。这便是雅俗共赏的削马蹄家庭加工业。“我一个人一天能够削大约50斤，现在1斤的加工费是1元。”庆云村年近六旬的覃大娘说。
据悉，马蹄是荔浦市农产品三宝之一，也是当地老牌特色产业之一，全市栽培马蹄多年维持在8万亩左右，总产值保持在10亿元人民币左右。荔浦市以其共同的地理位置和气候，产出的马蹄巨细适宜、肉质新鲜、清甜无渣，可加工成马蹄罐头、马蹄饮料、马蹄糖块、马蹄粉、马蹄糕等可口食物，在国内外商场很受客商欢迎。
冬天正是马蹄的收成时节，对那些没有才能栽培马蹄，也由于种种原因不能外出务工的村庄剩余劳作力，在家门口的加工削马蹄就成了非常抱负的增收途径。为方便大众削马蹄，荔浦市各村委干部和驻村工作队活跃和谐马蹄加工合作社、马蹄食物公司，请他们送货、收货悉数实施上门服务，即把马蹄送到大众家门口，等大众削好皮后，再上门回收。此举处理了那些没有交通工具、行动不便的长幼劳作力家门口工作的难题。龙怀乡三界屯何连凤说：“我腿不方便，这下好了，送货的老板上下车都帮助搞好，我一点都不愁了，小孩放假也能帮助，既减少了玩电子产品的损害，又能体会劳作的艰苦和收成。”
在荔浦市，像覃大娘、何连凤这样的村庄剩余劳作力约有6万人，他们每天在家门口工作为家庭增收达300万元，荔浦市的这种运营形式，让村庄剩余劳作力发明了农人增收、产能增效、工农双赢开展的新现象。
(供稿人：黄炎宝，伍其修 广西荔浦市融媒体中心，广西荔浦市龙怀乡庆云村驻村)
